Vinn matcheckar för 500 kronor!

Tacos, eller någon pastarätt.

Min goda kycklingrätt ”Malin´s favoritkyckling”

Basen är kycklingfileér, röda och gula paprikor, lök, creme fraiche och cremebonjour-ost med smaken grekisk vitlök! Kokas ihop och serveras med kroketter (som suger upp den härliga såsen) och en grönsallad! *mums*

Alltid lika uppskattat & när vi ses hemma hos mig så har verkligen alla tjejer detta som önskemål *kul*

Jag bjuder på Tacos, det är en god och mysig plockrätt. Enkel att laga, bara att steka köttfärsen, skära grönsakerna och göra en vitlökssås. Salsan och osten är ju redan fixad. Lägger allt i olika skålar, så man kan välja själv vad man vill fylla skalen med. Rött vin eller en kall öl är gott till.

Räkgryta med vitlöksbröd till och gärna lite vitt vin så blir em el.kvällen bra.

Ugnsbakade rotfrukter serverade direkt från plåten med flingsalt, en god olivolja och blandade örtkryddor. Serveras med en fräsch yoghurtsås (mynta och vitlök) och eventuellt en grillad halloumi och ett gott hembakat bröd.

När jag bjuder hem mina vänner blir det gärna varm pastasallad med stekt kycklingfilé i bitar och bacon samt wokgrönsaker och en god dressing av äppelcidervinäger, timjan, senap, salt och peppar. Jag blandar samman kokta pastasnäckor med det andra och serverar ett nybakt bröd till. Och så vatten att dricka.

Silltårta med gott dricka till – Jättegott !!!!

eller

Ris med kassler och nötsås m m

Taco gratäng eller grillat när det är sommar säsong.

Gretinerade räkor i smör med massa olika kryddor en enkel sallad och sen painriche att ”doppa” i det goda kryddsmöret och så förstås vitt vin, mums Enkel och så god vänninemat =)

Förrätt blir det avocado med räkröra på .Varmrätten består av ungnstekt oxfilé med kantarellsås och ugnsbakad potatis,grönsaker. Efterrätt frukt och glass i cocktailglas.Jag bjuder på vin eller öl till maten. Senare på kvällen blir kaffe och en liten söt kaka.

En rejäl god biff och klyftpotatis och bearnisesås.Tycker att man ska bli mätt när man har ätit.Dryck är upp till var och en,oftast öl eller cola.
Blev ju hungrig nu!!

Senast gjorde jag soppa grönärtsoppa med matgrädde och sambal till det serveras ett mustigt gott bröd med massa linfrön, russin, nötter, lingonsylt, honung mm och flera ville ha receptet lätta att bjuda på då man är 8 st eller fler

Jag bjuder gärna mina tjej kompisar på Nobelsoppa. Det är en enkel härlig och kraftig räksoppa som är lätt att göra.Ett gott hembakat matbröd brukar jag också försöka få till.Lite vitt vin blir kronan på värket, det gör oss fnissiga och pratglada.

Jag bjuder på fisk i någon form, gärna från ugnen gratinerad med västerbottenost och hemplockade kantareller. Jättepoppis när barnen kommer hem, för fisk är lite bökigt att fixa i en studentlya.. så välkomna hem till morsan

Jag är jättebra på Paj i alla former, lite grov pajdeg, ostsmet, broccoli, keso och bacon är min paradrätt, funkar bra i en studentlya
Har ni tur får ni min Chokladpaj till efterätt…mums

Jag bjuder helst på mexikansk,het gratäng.Jag älskar denna maten,så lättlagad,inget kött som behöver stekas innan,kan förberedas helt innan,går att variera olika tillbehör som potatis,ris eller pasta till.Längtar redan efter den bara jag skriver om den.

Jag bjuder på vitlöksbröd med vitlök och sambal olek och blandad sallad till förrätt. Till varmrätt bjuder jag på ugnsbakad lax på saltbädd (lätt enkelt och sköter sig självt) kokt potatis sås på gräddfil, riven parmesan och kryddor. Till efterrät kaffe och pepparkakspaj. äpplen i botten och köpt pepparkakspaj och smörklickar som stoppas in i ugnen serveras med vaniljglass. Till maten serveras ett gott vin. Alla hjälps åt, går både snabbare och är roligare. Inga stora krav, men mycket mys och gemenskap.

Jag måste säga Tacos. Det är alltid uppskattat och det är ju så enkelt att göra också.

Något italienskt! Pasta! Gärna med kyckling eller vegetariskt och bara massor av grönt! Gott rött, såklart! Avsluta med en underbar Tirami su! Buon appetito!

När jag ska bjuda mina tjejkompisar så steker jag gärna kycklingfiléer som jag gratinerar med mozzarella, grillad paprika och vitlök. Serveras med ugnsrostade rotsaker och en sallad. Till efterrätt smaskar vi på en riktigt kladdig kladdkaka med Riesenkola i, allas favorit! Ett glas vin till maten, vi njuter och skrattar tillsammans!

Pizzabullar! Ingredienserna är mjöl, bakpulver, flytande margarin och mjölk som man bakar ut till en deg i rektangelform. Där lägger man en fyllning av passerade tomater, skinka, ananas, lök, ost och oregano. Sedan rullar man ihop det och skär rullen i bitar som man sedan gräddar i ugn. Jättegod plockmat!

Jag bjuder på en varm kryddig bulgursallad med smak av sweet chili. Allra godast blir det om man skär lammkorv i slantar och blandar i tillsammans med bladspenat och fetaost. Till detta passar vin men godast blir det allt med en smakrik öl.

Fullmatade krabbor (gärma romstinna), räkor och havskräftor. Ett rostat bröd eller varför inte en god foccacia till. Ailoi och romsås. Till det dricker vi ett gott vitt vin. Avlutar med en expresso och en god tryffel. Nu blir jag så hungrig när jag tänker på detta så jag tar mig en knäckemacka med Kalles kaviar.

sallad till förrätt
sen stark indisk kycklinggryta och sen
det viktigaste . dessert.. creme brule

Jag bjuder på pasta med wookade kycklingbitar och grönsaker t.ex rödlök, paprika och squash. Kall sås av sweet chili blandad med creme fraish. Det blir ett riktigt gott vin till.

Jag bjuder gärna på paj. Mina favoriter är Västerbottensost paj med romröra eller Kycklingpaj med sweetchili sås och fetaost samt mango chutney fraiche som tillbehör. Självklart serveras detta med en fräsch grönsallad, gärna med melon

Flygande Jacob som jag gör av grillat kyckling, bacon, jordnötter och serverar med ris och gröna ärter. Till efterrätt blir det GB:s garde dor Cappuccino-glass.

Jag bjuder på Kreolsk Gryta, mmmmmm så gott!!!Fläskfile,chorizo korv,syltlök och oliver m.m. Serveras med ris och en god sallad.Lättvindigt med gryta ,går att förbereda dagen innan.

En vanlig hederlig potatisgratäng med mycket vitlök, fläskfile, och en hemlagad rockfordostsås.
Och så varma tomatskivor till detta! Jättegott!!!

Hmm, har aldrig haft tjejmiddag hemma eftersom vi brukar gå ut tillsammans, men jag skulle nog duka upp ett gäng med varma & kalla tapas; olika skinka & chorizo, nå’ goda ostar, kex, guacamole, oliver, vitlöksfrästa räkor, strimlad biff, marinerade champinjoner, spansk potatisomelett. Perfekt plockmat som man kan sitta med hela kvällen över vitt eller rött vin efter smak. Till efterrätt blir det så klart flán, dvs créme brûlee…

Purkolöksgratäng

Ingredienser
4 port
4 purjolökar, ca 800 g
4 dl Keldasås Simply Cheese
rivet skal och pressad saft av 1 citron
2 krm svartpeppar
100 g Arla Köket riven ost gratäng
1 påse mandelspån, 50 g
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär purjolöken i ca 10 cm långa, sneda bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten ca 5 min. Lägg purjolöken i 4 smorda ugnssäkra portionsformar eller i en stor ugnssäker form. Blanda såsen med citronskal och citronsaft. Smaksätt med peppar. Fördela såsen över purjolöken. Strö över ost och mandel. Gratinera i mitten av ugnen 15 – 20 min.

Västerbottenspaj.

Pajdeg
västerbottensost
creme fraische
ägg
kryddor

MUMS!!

Jag bjuder på musslor i vin. Med ett gott bröd och vitt vin till. Det brukar gå hem hos damerna.

Mina gäster skulle få en kycklingpaj som är supergod, grönsallad och vitt vin att dricka till. Till efterätt skulle det bli fruktsallad med vaniljglass.

Vin och lite plockmat till att börja med, kan vara bara chips och dip om det kniper. Sedan en underbart god kycklingpaj, med vitlöksbröd och till det en god sallad med olivolja, fetaost, tomat, ruccola och rödlök. Till efterrätt kladdkaka med lättvispad hallongrädde.

Till välkomstplock tapenade med tunna rostade skivor av panriche. Till varmrätt rosépeppar- och röksaltsgrillad lax med rostade rotsaker och timjan. Till efterrätt en kladdkaka gjord på ägg farinsocker, dinkelmjöl, cacao och kesella. Limeskalskryddad honungsyogurt serveras till den.

Beroende på vem som kommer blir det antingen sushi (har en del veg/allergiska vänner) eller nåt vietnamesiskt, typ citrongräs & chili-kyckling. Inte för avancerat, det är ju sällskapet som är det roliga
Och så glass förstås!

En god röra med krossade tomater, feta ost, lite kryddor, lök, anis och jätteräkor som får värmas på spisen. Till det ett gott bröd med valnötter i. Gärna lite vitt vi att dricka till. Denna rätt är en favorit som alla gillar!

Något som är riktigt gott är fikon fylld fläskfilé med rotfrukter smaksatt med äpple, vitvinsvinäger, ingefära och cashewnötter! Till efterrätt en creme fraiche och vit choklad kräm med färska bär! lovely!

Tjejmiddag är sååå kul och jag vill inte stå i köket och slita… Min bästa lösning är att bjuda på pajbuffé! Går att förbereda och smakar ljuvligt! Bästa pajen är med grillad kyckling, paprika och fetaost… Mmm, med en fräsch grönsallad och gott vin till!

Jag gör sushi, och till efterrätt min egen cheesecake.

Sushiriset tillagas ju på speciellt sätt. Sedan gör jag bland annat rullar av avocado, gurka, räkor, och crabsticks. Vatten är bäst till sushi, så att den goda smaken inte försvinner.

Sedan blir det kall cheesecake gjord på philadelfiaost och digistivekex.

Plockmat, där var och en kan ta det de gillar, som tex olika skinksorter, lax, kalkon och grönsaksstavar med några olika dippsåser mm. Lägger gärna lite extra tid på ett snyggt upplägg. Att dricka till brukar bli cider eller citronvatten.
Till efterrätt blir det glass eller bara en god chokladbit.

Jag bjuder naturligtvis på min goda fisksoppa. Färsk fisk i kuber, handskalade räkor och en dutt med saffran. Till det serverar jag mousserande, aioli och färskt gott bröd. Efterrätt får bli en mörk chokladbit och espresso så vi håller oss vakna läääänge!

FANTASTISKA FAJITAS bjuder jag på.

Underbart gott, nyttigt och roligt att äta.

Huvudingredienser är: Kyckling (eller nötkött) som marinerats.
Serveras med salsa, guacamole, stekt paprika, riven ost, gräddfil, valfritt grönt i tortillasbröd.
Effektfullt att blanda paprika och kött på ett gjutjärnsfat som stått i ugnen. Rykande hett!

Alla blir inblandade i att skicka runt mat och äta med händerna, succé varje gång.
Ps. Ganska simpel rätt som går snabbt att laga om man har bråttom, ett tips för den som har bråttom…

Flygande Jakob a’ la 80-tal!
Grillad kyckling
Chilisås
Grädde
Bananer
Salta jordnötter
Kokt ris
Isbergssallad, tomater och gurka.
Kallt rose’vin till detta!
Kaffe och kladdkaka till efterrätt.

Jag gör en god bruchetta till förrätt. En västebottensost paj med stenbitsrom och rödlök på. Och efterrätten är ju självklar!!!
Marabou mjölkchokladmousse med varma hallon =)

Bacon inlindad Kycklingfile fylld med vitlöksost. Lätt att förbereda och blir alltid saftig och god. Brukar vara en favorit på tjejträffen. Till det serverar jag hasselbackspotatis och en god sallad

Fisksoppa med vitkål o basilika o mycke hackad tomat.lingondricka med mörkt bröd till

Jag bjuder på indisk gott tandoori chicken och lök med citron och lite röd gröna paprika.

tandoori chicken kryddor

”Carros Shrimpy”
En räkgryta med tigerräkor, paprika, lök curry och massa andra kryddor, till det så äter man färsk pasta och vitlöksbröd.

Då blir det Gratinerad Hummer med vitlöksbröd och lite plockmat till det.

Efteråt blir det vit chokladmousse och skumpa, njutning!

Jag brukar göra flera olika matpajer, tex skaldjurspaj, grönsakspaj, kycklingpaj och tacopaj.
Och självklart en rejäl grönsallad till detta.
Avslutas med lite kex och god ost.

Tacopaj!

En given favorit som faller de flesta i smaken, fyll pajdeg med tacofärs, därefter tomat, paprika, ost, créme fraiche, matgrädde och lite majonäs som du blandat samman. Dekorera med tomatskivor och strö riven ost över. In i ugnen och sen ut och njut! Supersmarrigt!

Det blir en stor potatisgratäng med massor av ost. Sen blir grillen tänd och jag grillar kyckling, lax , kött och quornfile. För jag vill att alla mina gäster ska kunna äta även om man är allergisk eller vegitarian. Till detta serverar jag ett stort fat med olika grönsaker på. Gör en varm vinsås och en kall creme fraiche sås med kryddor.Alla blir mäta !

Ugnstekt falukorv och potatismos

Ugnsbakad purjolök med ansjovisgrädde under osttäcke! Till det en stadig biff! Så gott och så low carb!

Åh! Jag brukar bjuda på min paradrätt; koreansk skinkgryta. I den är det strimlad skinka, vitkål, soja, vitlök, motor, lök osv. Serveras tillsammans med jasminris och ätes helst med pinnar. Underbart gott!

Jag brukar bjuda på crêpes! Äkta. Det är kul för man kan skriva meny med de olika sorterna. T.ex. Crêpe complette (eller hur det nu stavas) som innehåller ägg, ost och skinka. Eller chévre som är getost, och honung. Mmmmm vad gott!!

Lövbiffsgryta med hasselbacks potatis.

Skiva lövbiff i strimlor och stek den och, paprika, lök, och färska champinjoner. Låt allt koka i rikligt med brun/gräddsås, tillsätt lite senap och svartpeppar, salt och andra kryddor efter behag. Servera med en grönsallad och hasselbacks potatis.

Då har vi knytis!
Nån tar sallad, nån tar paj, en annan köper ost o kex o nån frukt o godis.
Enkelt o bra!

Provar gärna nya – vegetariska – rätter men skulle i alla fall bjuda på en pavlova till dessert, hemmalagad marängtårta med färsk exotiks frukt ovanpå – väldigt sött, väldigt friskt o vansinnigt gott!

Ingredienser
o 6 st äggvita(or)
o 4 dl strösocker, + 3 msk
o 1 msk maizena
o 1,5 tsk vinäger
o 0,5 tsk vaniljsocker

o vispad grädde
o kiwi(s)
o jordgubbar
o passionsfrukt(er)

Jag tycker att paj är enkelt att laga Just nu är min favvo tacopaj. Vanlig pajdeg. Köttfärs med tacokrydda och sen brukar jag ha i paprikacreme fraische och en vanlig äggstanning. Man kan även fylla pajen med godsaker som paprika, purjolök. Mums

WHISKEY FLAMBERAD FLÄSKFILE med PEPPARSÅS

Kanongod och superenkel trots det flotta namnet, bra att förbereda kvällen innan. Och själva famberingen är en riktig partyhöjare!!!
Pepparsåsen har verkligen sting och passar till vilken köttbit som helst.
När jag är riktigt ”lat” blir det Vaccumförpackad potatisgratäng till ).
Alla ingredienser finns i varje hem, och kan vaktmästaren på jobbet göra rätten kan alla;))

Kyckling och ungsrostade grönsaker med ajvar.
Lite goda cider till maten.
Efterrätt: Mascaporne glass.

Marockansk kycklinggryta med couscous. Det som behövs är couscous, kycklinfilé, ras el hanout (en marockansk kryddblandning som finns att få tag på i större matvarubutiker), koriander, kummin, olivolja, lök, vitlök, vatten och grönsaker efter säson, t.ex. paprika och tomat.
Till detta serveras grönt mintté med massvis med socker som vi sedan sitter och smuttar på i timmar under djupa och härliga tjejdiskussioner.

Fläskfilé med ananas, klyftpotatis och sallad. Skiva och stek fläskfilen saltad och pepprad. Slå över grädde och in i ugnen 200 gr i 20 min.

Hur enkelt som helst, för att inte tala om hur gott det är.

Kycklingsallad.
Alla ingredienser är klara. Vi hjälps åt att blanda ihop.Jag har kokat ris,som fått svalna.

Ris,isbergssallad,kyckling,skinka,grevé ost,purjolök,tomater,krydda med paprika och curry.
Sås majonäs,klippt dill.

Pain riche eller rostat bröd,smör,ost

Vin eller cider.

Efteråt mörk choklad och kaffe.

laxgratäng med pressad potatis-gudomligt gott och gillas av de flesta och bäst av allt-lättlagat.Gratängen får en krämig smak av grädde, vitt vin och västerbottensost

Jag kokar en soppa på rödbetor och lammfärs och gärna lite sånt där segt persiskt bröd till, kanongott! Dessutom är det billigt, vilket passar för oss studenter, så kan man fira lite oftare =)

Kycklingenchiladas! Kan göras lite efter vad man tycker om, du behöver som bas: kyckling, marinad , mjuka tortillabröd och cremefresh. Sen har du bara det du själv gillar tex lök, tomat, paprika, majs. Stek dina tillbehör tillsammans med kyckligen, fyll bröden och toppa med cremefresh och in i ugnen en kvart. SUPERGOTT!

Tapas såklart!
Oliver, tigerräkor, bröd med hummus, vitlökspotatis mm mm. Listan kan göras lång. Att sitta och småplocka medan man man går igenom livet med sina bästa vänner… finns det något mysigare?

När jag hade mina väninnor över på middag sist så blev det nostalgiska känslor från barndomen.
Jag lagade:

Torskfilé med arom av vitlök
Antal portioner: 2 (Jag gjorde till 8 men det blir så mycket!)
Tillagningstid: 1 tim

2 tsk olja
2 st vitlöksklyftor (Lite fritt här)
300 g torskfilé
4 krm citronsaft
salt
peppar
dill
citronpeppar
1,5-2 dl matlagningsyoughurt

Blanda olja, en vitlöksklyfta och lite citronsaft.

Gnid in fisken med blandningen och låt den vila minst 10 minuter.

Salta och peppra.

Stek fisken i stekpanna eller i ugn på 175 grader i 20 minuter.

Banda ihop matlagningsyoughurt, dill, en vitlöksklyfta och salt till såsen.

Servera med kokt potatis och grönsaker.

Gott gott gott!!!

Åh vilket bra pris! Jag vill gärna vara med och tävla! =) Jag bjuder helst på ”Fylld kycklingfilé med potatisklyftor” när jag har tjejmiddag! Så enkelt och gott!

Gör så här:
1 kycklingfilé per person.
Fyll en kycklingfilé med mozzarella och basilika, linda en parmaskinka runtom.
Lägg dom sen tätt i samma form i 30 minuter i ugnen och servera med potatisklyftor bredvid och en kall sås på creme fraiche och mango chutney.

Har länkat till tävlingen i min blogg här: http://jessiestavlingsblogg.blogg.se/2009/november/vinn-matcheckar-for-500-kronor.html#comment

Hoppas på tur!
/Jessica

Jag har endel trevliga rätter. Plockmat tycker jag är trevligt. Men en mycket enkel men otroligt god laxrätt kan jag delge er.

Man skär lax i bita och saltar.
Man kokar upp cremefraiche,honung,buljongbit,lime skal + saft. När det puttrat lite lägger du i laxen och kokar tills den är klar. Hur gott som helst. Smask. Servera gärna tagliatelle till, gärna röd/grön/vit för att få lite färg. sallad och middagen är underbar Hihi..

Min favoriträtt potatis, fläskfile och gorgonzolasås. Det är jätte gott, med en god sallad till.

Kyckling på en purjolök- och baconbädd. Med vitt vin, grädde och lite riven ost på toppen. Serveras med kokt ris och en grönsallad.

Väldigt enkelt och mycket gott!

Mina tjejvänner är inte så kinkiga, så länge det är gott. Så jag skulle bjuda på fajitas med quornstrimlor, paprika, lök stekt i sweetchilisås och sallad och dipp till. Och så ett gott vin och ett gott alkoholfritt alternativ.

jag brukar bjuda på smördegsinbakad fläskfilé tillsammans med en underbar potatisgratäng och god sås. Det bästa med det är att man kan variera fläskfilén mycket med olika fyllningar tex allt från vitlökssmör, gorgonzolaost till egentligen det man är sugen på för dagen. Det lägger man i tillsammans med filén under degen och det blir super Ska förstår vara en god sallad till

Linda

Tacos tycker jag är det bästa, så kan man laga i ordning det tillsammans och sitta och äta riktigt länge (:
Det är också väldigt enkelt att anpassa ifall kompisarna äter veg osv…
Och efteråt är mat(jättegott)tinas chokladkaka ett måste!

http://svt.se/2.6265/1.113534/chokladkaka_med_inkokta_rabarber

Jag bjuder mina tjejkompisar på färska räkor, aoili, limesås och ett gott bröd. Sedan dricker massor utav vin, fnissar och tjattrar! KUL )))

En trattkantarellsoppa tycker alla är toppen

Varm kycklingsallad med Chevre.
(haricoverts, röd paprika lättstekta strimlor, kikärtor, groddar, smulad chevré som smälter över alltsammans, stekta innerlårsfiléer, rödvinsvinäger, olivolja, pinjenötter. Så otroligt enkelt och gott)

Mättande men inte fettande *ler’

jag bjuder helst på en kycklinggryta som jag ahr kommit på själv.
Enkel att göra och hur god som helst.

Kycklingfilé (ca 1/person), paprikastrimlor, grädde och kryddor efter smak, jag brukar använda salt, peppar, paprika och chili. Först skär man kycklingfiléerna i mindre bitar och fräser i en panna. Häll över grädde och krydda, låt det stå och sjuda i ca 30 min. Sedan har du i paprikan o efter det ska det bara stå ca 1 minut annars blir paprikan mosig. Serveras med ris. MUMS! Vitt vin är supergott att dricka till o då blir det oftast massor med fnitter också =).

jag bjuder självklart på en ädelost och lingon bakelse till förrätt, kycklingfile med, honung och limesås, ris till huvudrätt och desserten blir panacotta av något slag. troligen på vit choklad med mörkchoklad på toppen! snabbt! änkelt! och super smarrigt!!

trevlig helg!

Det blir Italiensk buffe.
God pastasallad med fetaost och italiensk krydda i.
Sen god salami, skinkor m.m till.
Goda ostar och baguette också.
Vin sen till den som vill ha.
Mums!

Inleder med ett tiotal italienska anti-pasti, blandade varma och kalla sorter och härligt värmande rött. När vi känner oss lagom mätta kommer tiramisun och mandelskorporna på bordet.
Doppar skorpor länge och väl i santosvin. Avrundas med valfritt nybryggt espresso med valfri mängd mjölk.

Jag är gärna med och tävlar! Det jag helst bjuder på är kycklingplanka.

Jag gör en vanlig planka med potatismos men istället för oxfile har jag kyckling och vitlöksmarinerade champinjoner och bea. Fantastiskt gott!

min egna potatisgratäng som är fantastisk och oxfile, med sallad, fint ska det vara närxar vi tjejer lyxar till det.

Som många andra tycker jag att tacos är den perfekta maten, eftersom gästerna tar för sig själva behöver man som värdinna inte ta speciell hänsyn till allergier och dieter

Teastar gärna något nytt recept om tiden finns till, annars blir det någon gryta som går att förbereda lite, kött, fläskfile eller på kyckling. På sommaren min paradrätt: kladdig pastasallad med grillat sidfläsk, alltid lika uppskattat!

brukar bli lite olika, men denna är en favorit hos alla!

räkor, kräftstjärtar, lax
creme fresh
pasta

brukar alltid lägga några basilikablad på toppen. Då ser det sådär lyxigt ut

Jag bjuder helst på en färskpasta med kyckling, rivna citronskal, oliver, persilja och soltorkade tomater! Tillsammans med olivolja och vitlök är det rena drömmen!

Nu håller jag tummarna! Ha det gott så länge!
kram Malin

När jag bjuder hem mina tjejkompisar så bjuder jag oftast på ”thai-kyckling”. Ett lätt recept som i princip alla älskar! I det så använder jag: Kycklingfilé, creme fraiche, matlagningsgrädde, soya, sweet chili sås & vitlök. Det får kokas ihop & till det servas någon god sallad samt pennepasta! Kanske inte världens nyttigaste måltid med massa grädde men gott är det!

Den där checken på 500 kr skulle inte sitta fel här hemma hos mig & min pojkvän för tillfället! Jag pluggar & han går på a-kassa = ej särskilt mycket matpengar :/ Skulle vara roligt att lyxa till det någon gång

Puss / Josefine

En jätteskål färska räkor, aioli, vitt bröd, ost, stor salladsskål, vitt och rött vin! Enkelt, gott, och tar tid. Det betyder att man sitter länge vid bordet och har trevligt!
= )

Min goda Coq au vin – enkelt gjord på kycklingfilé, rödvin, bacon, morötter och ärtor. Tillbehör är kokt potatis och ett gott rött vin. Lyxig husmanskost som alla gillar och blir smått imponerade av!

Hej!
Jag tycker om att bjuda på fläskfilé med aprikoser och något gott tillbehör, det är såååå gott! Dessutom känns det helt rätt att lyxa till det lite när kompisarna samlas!

Kyckligfilé fylld med soltorkad tomat och feta och till det ugnsrostade rotsaker

VILTKYCKLING brukar alla gilla!
Kycklingfilé, créme fraiche, svart vinbärssaft, buljong, timjan, enbär, soja, salt och peppar. Serveras med gott kryddade potatisklyftor samt stekta champinjonklyftor med massor av purjolök, och en grönsallad därtill.
Enkelt och jättegott!

Senast igår bjöd jag in tjejerna för att hjälpa mig tvätta mina fönster inför min flytt! Jag har en svår sjukdom…..Då lagade jag min goda paj:
pajdeg,äggstanning och så päron,gorgonzolaost och kräftstjärtar-en osannolik kombination! Mycket gott,och fönstren blev sååå fina!

Marinerad Kyckling!

Kycklingfilé som man marinerar i valfri marinad. för enkelhetens skull kan jag rekomnedera santa marias färdiga marinader. stek.

Hacka upp paprika, lök, lägg i form, tillsätt champinjoner och cocktailtomater. rosta allt i ugn tills de får den färg du gillar! Obs: inte för varm ugn!

gör en enkel kall sås på turkisk youghurt. vitpeppar och pressad vitlök. salta lätt och runda av med lite honung!

serveras med mos eller klyftpotatis och sallad.

Kokboken tack.
Jag bjuder på buffé.
Kall kyckling, olika typer av kalla grönsaker, kall grönsakspaj och ostar, bröd och kex. Såser som sås verte, grönmögelsås och vinegrett. Vatten, rött- och vittvin.
Bland mina vänner finns många vegeterianer och de som är allergiska mot olika typer av mat.
Därför är buffé bra.

Då blir det någon kycklinggryta. Helst ska det vara med smak av coccosmjölk, jordnötssmör, citron och lite olika kryddor. Serveras med jasmineris och saft. haha:)

mvh frida:)

Skämmigt nog bjuder jag knappt på mat. Jag brukar köpa massor med tapas-artade tilltugg och bjuda på!

Quiche med egen plockad svamp och annat mycket gott. Helt underbart !

Jag brukar vilja bjuda på en slags tacogratäng!
Längst ner har man philladelphiaost och creme fraiché, sedan köttfärsen, ett lager med nachochips med ost över (cheddar och vanlig tacoost). Till det äter man nachos med cheddardipp och quacamoledipp.
Riktigt gott och mättande! ♥

Hemmagjord pizza.

Degen är gjord i förväg och sen väljer man själv vad man vill lägga på sin del av plåten.
Exempel: Ost,salami,mozzarella, paprika, tomater,skinka,champinjoner,banan.

Hemgjord pizza, vi gör pizzorna tillsammans, så var och lägger på det den vill ha.
Och gärna glass med tjinuskijsås till efterrätt.

Marockansk citronkyckling är oöverträffat som bjudmiddag. Alltså kyckling i bitar med saffran, bitar av torkad aprikos, russin, saltade citroner(köps i invandraraffärer eller får du ta färska citroner i bitar) och olivolja. Sist strör man över mandlar. Till serveras ris och nån slags sallad. Sköter sig själv i ugnen. Mums…

Tre rätters middag. Aperitif: äppelmartini, Förrätt: musslor i vittvinsås, Varmrätt: god köttbit med gratäng och härlig sallad, dessert: kaffedrink med smak av apelsin/choklad, mörk rom/kahlua eller kanske en enkel irish till det ska man grovriva sin favorit smak av tryffel över grädden.

en sandwich station (som Subway)! en smörgåsbuffe var man väljer själv vilka bröd, pålägg/fyllning, dressing, sallad, med mera. alltid lyckad!

Om jag bjuder på mat så blir det nog något så enkelt som Tacopaj. Det är gott, och går snbbt att göra. Hoppas man har tur att vinna då!

En gryta av fläskkött, lite hett kryddad, med fräsch sallad till.

Vitlöksgratinerade kräftstjärtar till förrätt

Potatisgrattäng, en god köttbit, smarrig sås och en fin och färgglad sallad till varmrätt

Glass med varma hjortron till efterrätt

Hej!

När jag bjuder hem tjejerna brukar jag bjuda på detta:

Lax med dill och citronmajonäs med pressad potatis och en ljuvlig citronsås till detta. Serveras med en fräsh sallad och vitlöksbröd till.

Därefter en fluffig chokladmousse med mörk choklad, vispgrädde, äggula, hallon och lite råsocker. Detta garneras därefter med hallon och myntablad.

Det är sååå gott och så enkelt och alla brukar gilla det. Perfekt med andra ord.

Hälsningar Jenni

Jag och mina tjejer testar gärna nya recept men vi återkommer då och då till tacos. Det är enkelt, mysigt, passar den hungrige likväl som den mindre sugne och man behöver inte ta av det tillbehör man inte är så förtjust i!:)

Örtmarinerad fläskfile med honungspenslade rotfrukter i ugn + gott att dricka till !

När jag bjuder hit mina tjejkompisar bjuder jag oftast på klassikern TACOS som är billigt och så himla gott. ALLA tycker dessutom om det

Det enkla som behövs är:
Taco bröd, chips, köttfärs, sallad, lök, majs, tomat, gurka, ananas, gräddfil, tacosås

lätt somenplätt att tilllaga

MVH
Katarinaz

Färska räkor
som alla kan sitta och ”Pilla med”
Till detta blir det goda bröd och goda dipsåser med vitlök, tomat

När vi träffas så brukar det ofta bli Tacos. Enkelt att variera och anpassa efter alla. Köttfärs kan lätt bytas till Quorn-färs om vi har vegetarianer på besök. Och för de som inte gillar någon annan ingrediens så är det bara att utesluta det som inte passar.

Dessutom är det väldigt mysigt att tillaga tillsammans!

jag bjuder på pastasallad

enkel och snabb blanda skinka, pasta med gräddfil och kryddor låt stå och dra till sej över natten

Kyckling i ugn med grönpepparsås och ris.
Servera med sallad och vin!

Tjejmiddagen blir alltid bäst med Tacos- med så mycket tillbehör som möjligt, det är lätt att göra och även att göra tillsammans hela gänget, man får välja tillbehör fritt och jag vet inte en enda som inte gillar det

Gillar att göra en kryddig tacopaj med rödlök,tacosås, tomater och kötttfärs i, guacamole, nachoschips och en stor sallad. Det går alltid hem hos alla . Gärna med ett gott vin till

på lördag ska jag ha ”tjejträff”då ska jag bjuda på:
Välkomstdrink:jordgubbsvin med färsk frusen jordgubbe.
Varmrätt:skaldjurspaj(räkor,crabbstick,keso,ägg,riven ost och dill blandas ihop och läggs i ett förgräddat pajskal
in i ugnen ca 15 min eller tills äggstanningen stelnat) till det serverar jag en grönsallad och vitlöksbröd och vin eller öl.
Dessert:Egengjord äppelpaj med fluffigt vispad vaniljvisp och kaffe.

Jag bjuder på saffranspasta med grillad kyckling, creme fraiche, saffran (såklar) och en uns chili. Till dricker vi ett vitt vin som vi nästan glömmer bort eftersom vi har så mycket att prata om.

Ett recept jag tycker alltid funkar när man ska bjuda sina tjejkompisar är fetaostfyllda kycklingfileér, som serveras med råris och broccoli.
Underbart gott men inte alltför komplicerat; man ska ju ha tid att umgås med sina gäster också
Kramar!

På tjejmiddan bjuder jag på någon god gryta, gärna med lamm och starka korvar. Ris och en god sallad och gott rött vin till det. Och till efterrätt är något med choklad ett måste! Gärna något jag inte provat förut, kul att testa på nytt.
/Cecilia

Jag skulle bjuda på vintersoppa – den består av köttfärs, lök, krossade tomater, buljong, morötter och ev gröna ärter samt makaroner. Till det serveras ett grovt mörkt bröd och en god ost, tex prästost eller västerbottensost. Det bästa med soppan är att den kan förberedas dagen före med allt utom morötter, ärter o pasta. Det gör man när gästerna kommit. Till efterrätt blir det en dumlemuffin och kaffe. Lätt att fixa och inte en massa stök i köket.

Det viktigaste vid en tjejmiddag tycker jag är att inte jag blir stående i köket medan tjejerna sitter i soffan. Alltså finns två alternativ; att laga tillsammans eller att ha mat som sköter sig själv.

Om vi ska laga tillsammans tycker jag att idealet är att grilla. En potatisgratäng går att förbereda och så skär vi salladen tillsammans medan några står vid grillen.

Om maten ska sköta sig själv är soppa eller en gryta idealiskt -gärna med ett hembakat bröd som kan jäsa i kylskåpet tills det är dags att grädda det.

Till efterrätt krävs choklad. En kladdkaka gör alltid succe och jag har ett recept med Licor 43 och apelsinskal som är suveränt men det funkar med lyxiga praliner också!

Jag bjuder gärna på fyllda kycklingfileér. Jag fyller dem med basilika o soltorkad tomat. Serverar med ´griljerade rotfrukter med flingsalt. Till kaffet serverar jag mörkchoklad som fått smälta i uppkokad lagalätt. Helt ljuvligt gott.

Jag bjuder på Baconinlindade kycklingfiléer fyllda med feta-ost och soltorkade tomater, till det serveras hasselbackspotatis! *mums*

de3t jag brukar göra är ciderkyckling.
Då har man cider, kyckling, äpplen och så tillsätter man de man känner för.. det blir alltid olika varje gång. Ibland lägger jag i t.ex. mandariner. så det är ett recept man bara kan prova sig fram till.
Du ska steka kycklingen för sig och koka cidern med äpplerna i för sig. Det är det ända som är förbestämt!

Skottägg. Jag älskar det och önskar att alla fick smaka denna rätt. Kokta ägg som är inbakade i smakrik färs (chili/lime), dubbelpanerade och sedan stekta i äkta smör. Underbart!

vh
Monika

Fisksoppa med saffran med ett nybakat gott surdegsbröd och lokalproducerad gouda ost gjord i jokkmok. Eller pizza med valfri fyllning så får alla nånting dom tycker om

Jag bjuder på Kasslergryta. Den innehåller kassler, curry, purjolök, paprika, buljong, creme fraiche och lite mer. Serveras med pasta eller ris. Gärna ett vitt vin.

Hej! jag bjuder på inbakad kassler med svampstuvning tillsammans med en god sallad (man kan ha RIS eller POTATISGRATÄNG till om man vill)
Dryck det man tycker om

Jag bjuder på plockmat med olika rätter tex pastasallad, kyckling, fetaost m. tomater, ostar, kex. Serveras med ett gott vin.

Nu till vintern så bjuder jag på scampi stekt med ingefära, vitlök,chili och koriander i. Till varmrätt: saffranslax i ugnen med skivade morötter i botten och sen en sås på saffran, färsk rosmarin och grädde.
Till dessert blir det saffranspannacotta med hackade färska clementiner till.
Mousserat vin rakt igenom till alla rätterna.
Välkomstdrink blir mandaringlögg!
Smaklig spis

Åh det finns ju så mycket gott
Men kycklingwook är en favorit

kycklingfilé
rapsolja
röd strimlad paprika
gul strimlad paprika
liten strimlad purjolök
färska böngroddar
portioner äggnudlar
cashewnötter

Marinad
färsk riven ingefära
japansk soja
pressad lime
thai sweet-chilisås

SMASKENS :)
Kram

När jag har middag tillsammmans med mina vänner lagar jag en maträtt som heter lammfilé med lingonpesto, dom avgudar den maträtten så det har blivit att jag har gjort det ett antal gånger

I den maträtten ingår det: lammfilé, morot, fänkål, olivolja, salladslök, palsternacka, färsk rosmarim och några till ingridienser, jättegod rätt

Till det där dricker vi ett vin, ett rött vin, jag gillar aurora

Raclette är en klar favorit,då kan man sitta länge och var och en gör sin egen rätt. Skinka, marinerad fläskfile,kokta mandelpotatishalvor,ananas,dijonsenap, tomatskivor,paprika, champinoner,gott bröd och en god racletteost är ett måste. Tillbehör som oliver, cornichonger och andra inlagda grönsaker får inte heller fattas. Det blir alltid lyckat.

Jag bjuder på broccoligratäng. Broccoli kokt i buljong,när den är mjuk ta upp broccolin, tillsätt creme fresch, riven ost i buljongvattnet. Gräddas 20 minuter.Fräsch sallad och vitt torrt vin passar utmärkt. Efterätt blir fruktsallad med lättvispad grädde.

Jag bjuder på en het räkpasta, med spaghetti, räkor, chili, lime och basilika. Till det passar baguette, en god färskost och ett välkylt vitt vin.

Inför tjejmiddagarna vill jag inte vara fast i köket i timmar. Jag bjuder därför på en superenkel rätt. Salamispäckad kycklingfile, jasminris och en sås baserad på lök, creme fraiche och grönsaksbuljong.

Jag tycker faktiskt att Tacos är ett jsälvklart val.

Eftersom det är med ens vänninor så bryr man sig inte om det blir lite kladdigt när man äter.

Dom flesta gillar tacos och man kan även lätt göra så det passar vegetarianer.

Men framförallt så är det en rätt som alla kan gjälpa till och göra eftersom det är så många olika småsaker. Samtidigt som man snackar och dricker vin.

Det är helt enkelt toppen

Tacos är ett solklart kort, och just för att alla kan stå i köket och laga mat tillsammans med ett glas vin. Det blir en så härlig stämning när man lagar mat tillsammans, skrattar och pratar, skålar och äter.

Jag bjuder på laxpasta med pepparrot! En röra på rökt eller gravad lax, creme fraiche, gurka, vitlök och pepparrot blandat med varma pastasnäckor. Tillsammans med ett gott bröd blir det en fräsch och enkel ljummen rätt som alltid är lika populär!

Tacos är en klassiker så även spagetti med köttfärssås, båda är goda och lätta att laga.

Det blir en biff & nudelwok som är en succé bland alla jag känner och även min egen favoriträtt. Woken kan förberedas, äts ur skål med pinnar och passar bra till mousserande vin.

Eftersom det är så smidigt att äta maten kan man kura upp sig i soffan tillsammans medan snacket rullar på…

Kycklinggryta med kyckling, wokgrönsaker och cremefraiche ev. svamp serverad med pasta eller ris.
Snabblagat och väldigt enkelt. Tar ca. 15min att bli klart. Man kan antingen ha maten klar när gästerna kommer eller laga den tillsammans och vännerna.

Förrätt:Crostinikex med pesto, mozarella och soltorkade tomater.Och en fördrinken som består av mousserande vitt vin, en skvätt Passoa (likör)

Huvudrätt:Rotfruktsgratäng och Tjälknöl (älgkött)

Efterätt:Vaniljpannacotta med hallonsås

Räkor med vitt vin och avokadopaj. Finns inget bättre!

Klyftpotatis m rödlök, olja och vitlök.
Kött el kyckling med en sås gjort på rött vin, creme fraich och soltorkade tomater.

Jag skulle bjuda på något som man kan förbereda klart innan gästerna kommer. Så man kan vara med på hela tjejkvällen och inte tillbringa den i köket. Till förrätt avokado med kräftröra. Till huvudrätt en salladsbufé med lufttorkad skinka, nötter, ja allt för att alla ska få vad de gillar och ta vad de vill äta. Till efterrätt hade jag bjudit på cheesecake. Mums säger jag bara.

Jag förbereder heller saker runt omkring än lägger tiden i köket. Därför satsar jag på en riktig pizzabuffé, med hemkörning från favoritpizzerian.

Jag bjuder på pitabröd fyllda med kryddig köttfärs, god sås och en massa grönsaker

En ljuvlig italiensk smörgåstårta som jag kan göra helt klart innan vännerna kommer…så smidigt! Till den serverar jag ett gott vin från Italien. Efterrätt ska vi ha…så klart! Det blir en hemmagjord Pannacotta med passionsfrukt till! Mycket skratt och förtroliga samtal bjuder vi så klart oxå på! Länge, länge sitter vi och umgås o myser.

Pitabröd med strimlad lövbiff, sallad, gurka, tomat, hemmagjord vitlökssås och mango chutney. Lätt att göra och underbart gott!

Pastagratäng gjord på penne. köttfärs, grädde, basilika, parmesanost, körsbärstomater.

Mangochutney kycklig med ris
Grillad kyckling, grädde, mangochutney, cilisås,sambal oelek och ris.

Jag bjuder på tacopaj. Det är enkelt att göra & alltid uppskattat.

Jag skulle bjuda på sötsur kycklinggryta, med ris och gott bröd till, brukar gå hem jämt!

Jag bjuder på kyckling som lindats in i Parmaskinka, med balsamvinägersås. Det är jätte smarrigt….Gott med ris eller pasta till

Tacogratäng är en självskriven favorit här hemma om det inte blir grekisk pytt

Brukar bjuda på en laxrätt.
Är det bara tjejer med så brukar det uppskattas med lätt mat där man inte blir för mätt.
Till den tillagade laxen passar det bra med fräsch sallad, sedan tillbehör med fetaost mosat i créme fraiche.
Lätt, gott och nyttigt!!

Lasange med tomatsås, keso, spenat om kantareller. Färgglatt och enkelt och resterna är perfekta som matlåda.

”Örtmarinerad kyckling med exotiskt ris”

Marinera kyckling i olivolja, timjan och basilika. Grilla i ugn.

Koka ris, tillsätt saft från citron och apelsin, frön från granatäpple, sweet chili sås och en uns vitlök.

Servera med cashew och pistagenötter samt mango chutney.

Tacopaj med starka kryddor o ananas-sallad o creme fraiche är alltid upppskattat!!

Lax med potatis och sås till + en jättegod dessert som heter strudle.

Färsk pasta med musslor i tomatsås med smak av vitlök.

Jag brukar bjuda mina ladies på en härlig Fläskfile med potatisgratäng och en hemmagjord sås med smak av persilja och till efterrätt en fruktsallad med massa gottigheter till, och glass !

riktigt stark chiliconcarne. Går mycket vin och stämningen blir uppsluppen även bland de tråkigaste

Jag skulle bjuda på en plock-bufé. Goda smårätter där alla kan hitta sin favorit.
Till efterrätt skulle jag bjuda på hemmagjord jordgubbssorbé med lite philiadelphia sås.

Enkelt ska det vara, så att man inte är svettig och utmattad när tjejerna kommer! Det blir en stor panna saffranspaella med kräftstjärtar, kyckling och stark korv, serverat med ett gott brytbröd, ost och en kall öl eller två…

Jag älskar olika soppor så vi brukar bjuda varandra på olika soppor med gott bröd till.
Det är så skönt för magen och värmande nu på vintern.
Letade på nätet för ett år sen, och fann denna underbara soppa, så nu lagar vi alla den. Helt underbar.

Morotssoppa med citron och ingefära

lite smör att steka med
1 finhackad gul lök
2 tsk finriven färsk ingefära
2 pressade vitlöksklyftor
6 hg morötter i ca 2,5 cm skivor
675ml kycklingbuljong

finrivet skal från en citron
ca en halv dl matlagningsgrädde
finklippt gräslök för garnering

så här gör du:
1. Smält smör i en stor kastrull. Fräs löken ett par minuter. Lägg i ingefära och vitlök .
2. Häll i morotsskivor och fräs ett par minuter. Häll på buljong. Sänk värmen och låt det puttra tills morötterna har mjuknat.
3. Gör citronkrämen att ringla över soppan genom att blanda grädde och citronskal.
4. Mixa morotssoppan. Salta och peppra. Smaka ev av med lite mer ingefära.
5. Ringla citronkrämen över soppan precis innan servering och klipp gräslök ovanpå.

Jag är såld.

Ha en godmat stund.

Tack till tjejerna som la ut den.
http://www.ragazze.se/2006/01/02/morotssoppa-med-citron-och-ingefara/

Eftersom vi är ett stort tjejgäng på ca 13 stycken skulle jag nog välja någon form av tapas. Då har alla chans att hitta något som dom gillar.

Jag tänker på till exempel:
Lufttorkad skinka med soltorkade tomater och oliver
Ost- och olivtapas
Grillad paprika med örtkryddad färskost
Laxrullar med mozzarella och stark pepparrot
Champinjoner i vitlök
Kycklingspett med smak av örter och vitlök/chili

Otroligt gott!
Nu håller ja tummarna att ja blir den lyckliga vinnaren!