Hur gör man en cool kalops?

Hahaha!! Ja, jag känner igen mig helt och hållet! ”Gammaldags husmanskost” kallar jag för mamma-mat. Det godaste som finns – och något som Storsan INTE klarar av att laga. Men nu till påsk åker jag norröver – längtar efter de mina nåt kopiöst men även mamma-maten…
*S*

Vad är det med kalops? Arbetskollegan hade dåligt samvete idag för att han inte åkte hem till sin mamma som gjort en JÄTTESTOR gryta med kalops coh försökte bjuda hem båda sina söner men ingen kom. Så nu skulle han dit och käka. Rätt nedrigt för jag blev också sugen på kalops men det tror jag aldrig att jag kommer ställa mig och laga. Det är och för blir maten från min barndom.

ja det finns många gamla fina recept, och jag har väl lite tur, att jag är så gammal som jag är, dagens ungdomar, vet inte ens vad kalops är, det är så idag, kram biggan

Jag har faktiskt tänkt samla alla mina favoritrecept och ge ett exemplar till varje barn när de flyttar hemifrån. Vet ju hur värdefullt det skulle ha varit för mig att få när jag flyttade hemifrån och helt plötsligt skulle laga min egen mat.

Storsan: Det är ju verkligen mammamat för mig också – jag börjar fundera på om man inte ”kan” laga det på grund av någon psykologisk spärr, att man inte tror att man kan lika bra som mamma…
Cia: Stackars kalopsmamman – jag hade gärna åkt dit och ätit stora lass.
biggan: Fast nu när det blivit inne kanske det ordnas kurser för trendiga tonåringar i het husmanskost!
makena: Vilken jättebra idé! Det tror jag dina barn kommer att uppskatta otroligt mycket,

Jag minns en gång för länge sedan när jag började som lärling i köket och mina förväntningar var stora. Jag ville laga trendiga rätter. Min mentor i köket ruskade bara på huvudet och sa; Husmanskost först och det trendiga sen.
Just då var jag inte så imponerad av att stå och laga kalops,söndagsstekar mm. Idag så är jag glad över att jag fick lära mig laga just husmanskost.:0)
Ha det så himla bra/ Wendla